Preparar el pan
Abre los paninis por la mitad y tuesta ligeramente en horno o sartén para que la base quede crujiente y lista para soportar el relleno.

Saltear los pimientos
Escurre los pimientos asados Osés y córtalos en tiras. Puedes dejarlos tal cual o saltearlos en una sartén con un poco de aceite y ajo para intensificar su aroma.

Montar el panini
Coloca sobre la base de pan unas tiras de pimientos, añade rodajas de queso de cabra y corona con unas hojas de rúcula o espinaca baby para aportar frescura.

Tostar al horno
Lleva los paninis al horno precalentado a 200 °C durante 5-7 minutos, hasta que el queso de cabra se funda y el pan adquiera un color dorado.

Servir caliente
Saca los paninis, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sirve inmediatamente para disfrutar del contraste entre el pan crujiente, el queso cremoso y el pimiento jugoso.